De toutes les couleurs : Comment reconnaitre les colorants, leurs origines, leurs risques...

Colorant / Couleur / Origine / Risques

E120 COLORANT ROUGE COCHENILLE ANIMAL ALLERGIE


E110 COLORANT JAUNE SYNTHESE CANCER

E110 COLORANT JAUNE SYNTHESE ALLERGIE

E100 COLORANT JAUNE CURCUMA VEGETAL SANS DANGER

E102 COLORANT JAUNE SYNTHESE ALLERGIE

E104 COLORANT JAUNE SYNTHESE CANCER

E104 COLORANT JAUNE SYNTHESE HYPERACTIVITE

E104 COLORANT JAUNE SYNTHESE IRRITANT

E104 COLORANT JAUNE SYNTHESE MUTAGENE

E107 COLORANT JAUNE SYNTHESE ALLERGIE

E122 COLORANT ROUGE SYNTHESE HYPERACTIVITE

E122 COLORANT ROUGE SYNTHESE ALLERGIE

E123 COLORANT ROUGE SYNTHESE ASTHME

E123 COLORANT ROUGE SYNTHESE ALLERGIE

E123 COLORANT ROUGE SYNTHESE CANCER

E124 COLORANT ROUGE SYNTHESE CANCER ++++

E124 COLORANT ROUGE SYNTHESE HYPERACTIVITE

E124 COLORANT ROUGE SYNTHESE ALLERGIE

E127 COLORANT ROUGE SYNTHESE ASTHME

E127 COLORANT ROUGE SYNTHESE ALLERGIE

E127 COLORANT ROUGE SYNTHESE CANCER

E129 COLORANT ROUGE SYNTHESE ALLERGIE

E129 COLORANT ROUGE SYNTHESE HYPERACTIVITE

E131 COLORANT BLEU SYNTHESE ALLERGIE +++

E132 COLORANT BLEU SYNTHESE ALLERGIE

E132 COLORANT BLEU SYNTHESE IRRITANT

E133 COLORANT BLEU SYNTHESE ALLERGIE

E142 COLORANT VERT SYNTHESE ALLERGIE

E142 COLORANT VERT SYNTHESE HYPERACTIVITE

E150a COLORANT BRUN CARAMEL VEGETAL

E150b COLORANT BRUN SYNTHESE ALLERGIE

E150C COLORANT BRUN SYNTHESE TOXIQUE

E150C COLORANT BRUN SYNTHESE CANCER

E150d COLORANT BRUN SYNTHESE ALLERGIE

E150d COLORANT BRUN SYNTHESE TOXIQUE

E151 COLORANT NOIR SYNTHESE ALLERGIE

E151 COLORANT NOIR SYNTHESE ASTHME

E153 COLORANT NOIR CHARBON VEGETAL

E160a COLORANT ORANGE INCONNUE CANCER

E160ai COLORANT ORANGE INCONNUE CANCER

E160aii COLORANT ORANGE INCONNUE CANCER

E160aiii COLORANT ORANGE INCONNUE CANCER

E160aiv COLORANT ORANGE INCONNUE CANCER

E160e COLORANT ROUGE EPINARD INCONNUE

E160b COLORANT ORANGE VEGETAL ALLERGIE

E160bi COLORANT ORANGE ROCOUYER VEGETAL ALLERGIE

E160bii COLORANT ORANGE ROCOUYER VEGETAL ALLERGIE

E160c COLORANT ORANGE PAPRIKA VEGETAL

E160d COLORANT ORANGE TOMATE VEGETAL

E160di COLORANT ORANGE SYNTHESE

E160dii COLORANT ORANGE TOMATE VEGETAL

E160diii COLORANT ORANGE CHAMPIGNON VEGETAL

E161 COLORANT JAUNE VEGETAL

E161j COLORANT ROSE INCONNUE POUR NOURRIR LES SAUMONS

E171 COLORANT BLANC MINERAL CANCER

E172 COLORANT DIVERS OXYDES DE FER MINERAL

E172i COLORANT NOIR OXYDES DE FER MINERAL

E172ii COLORANT ROUGE OXYDES DE FER MINERAL

E172iii COLORANT JAUNE OXYDES DE FER MINERAL

E173 COLORANT METAL ALUMINIUM MINERAL ALLERGIE

E173 COLORANT METAL ALUMINIUM MINERAL TOXIQUE

E174 COLORANT ARGENT MINERAL

E175 COLORANT OR MINERAL BOYAUX CHARCUTERIE

E180 COLORANT RUBIS SYNTHESE

E181 COLORANT ROUGE THE, VIN, FRUIT VEGETAL ANEMIE A HAUTE DOSE

E101 COLORANT JAUNE ANIMAL, LAIT, ŒUF VITAMINE B2

E101i COLORANT JAUNE ANIMAL, LAIT, ŒUF VITAMINE B2

E101ii COLORANT JAUNE INCONNUE

E101iii COLORANT JAUNE PORC… ANIMAL, VEGETAL

E101a COLORANT JAUNE ANIMAL, LAIT, ŒUF VITAMINE B2

E140 COLORANT VERT VEGETAL CHLOROPHYLLE

E141 COLORANT VERT VEGETAL CHLOROPHYLLE

E141i COLORANT VERT VEGETAL CHLOROPHYLLE

E141ii COLORANT VERT VEGETAL CHLOROPHYLLE

E160f COLORANT ORANGE INCONNUE

E161a COLORANT JAUNE PLANTE VEGETAL

E161b COLORANT JAUNE PLANTE ET JAUNE ŒUF INCONNUE

E161bi COLORANT JAUNE ROSE D'INDE INCONNUE TAGETES

E161bii COLORANT JAUNE ROSE D'INDE INCONNUE

E161c COLORANT JAUNE BOVIN, ŒUF ANIMAL

E161d COLORANT JAUNE ROSIER, EGLANTIER VEGETAL

E161e COLORANT JAUNE PENSEE VEGETAL

E161f COLORANT JAUNE PLANTE VEGETAL

E161g COLORANT ORANGE CHAMPIGNON, POISSON, CRUSTACE ANIMAL, VEGETAL

E161g COLORANT ORANGE/ROUGE INCONNUE

E161hi COLORANT ORANGE/ROUGE INCONNUE

E161hi COLORANT ORANGE/ROUGE ANIMAL, VEGETAL

E162 COLORANT ROUGE BETTERAVE VEGETAL

E163 COLORANT ROUGE SUREAU, FRAISE, MURE… VEGETAL

E163ii COLORANT ROUGE PEAU DE RAISIN, AUBERGINE, CERISE .. VEGETAL

E163iii COLORANT ROUGE CASSIS, FRAMBOISE, CHOU… VEGETAL

E163iv COLORANT ROUGE MAIS POURPRE, PRUNE, GROSSEILLE … VEGETAL

E163v COLORANT ROUGE CHOU ROUGE … VEGETAL

E170 COLORANT BLANC CALCAIRE, OS INCONNUE CARBONATE ACIDE DE CALCIUM

E17Oi COLORANT BLANC CALCAIRE, OS INCONNUE CARBONATE ACIDE DE CALCIUM

E17Oii COLORANT BLANC CALCAIRE, OS INCONNUE CARBONATE ACIDE DE CALCIUM

E103 COLORANT JAUNE CHRYSOINE S VEGETAL ALLERGIE ET DANGER POUR LES ENFANTS INTERDIT EN France

E111 COLORANT ORANGE SYNTHESE DANGER INTERDIT EN France

E121 COLORANT ROUGE LICHEN VEGETAL ALLERGIE INTERDIT EN France

E125 COLORANT ROUGE SYNTHESE ALLERGIE INTERDIT EN EUROPE

E126 COLORANT ROUGE SYNTHESE ALLERGIE INTERDIT EN EUROPE

E128 COLORANT ROUGE SYNTHESE CANCER INTERDIT EN France

E128 COLORANT ROUGE SYNTHESE MUTAGENE INTERDIT EN France

E128 COLORANT ROUGE SYNTHESE ALLERGIE INTERDIT EN France

E130 COLORANT BLEU INCONNUE SUPP DE LA CEE DEPUIS 77

E143 COLORANT VERT INCONNUE ALLERGIE INTERDIT EN EUROPE

E143 COLORANT VERT INCONNUE CANCER +++++++ INTERDIT EN EUROPE

E143 COLORANT VERT INCONNUE MUTAGENE +++++++ INTERDIT EN EUROPE

E152 COLORANT NOIR INCONNUE ALLERGIE INTERDIT EN EU ET USA DEPUIS 84

E152 COLORANT NOIR INCONNUE CANCER INTERDIT EN EU ET USA DEPUIS 84

E154 COLORANT BRUN SYNTHESE ALLERGIE INTERDIT EN EUROPE SAUF GB

E154 COLORANT BRUN SYNTHESE ASTHME INTERDIT EN EUROPE SAUF GB

E155 COLORANT BRUN SYNTHESE ALLERGIE INTERDIT EN FRANCE

E161i COLORANT INCONNUE INTERDIT EN FRANCE

E164 COLORANT JAUNE FLEUR DE GARDENIA INCONNUE INTERDIT EN FRANCE

E165 COLORANT JAUNE FLEUR DE GARDENIA INCONNUE INTERDIT EN FRANCE

E166 COLORANT ROUGE BOIS DE SANTAL VEGETAL INTERDIT EN FRANCE

E182 COLORANT ROUGE ORSEILLE INCONNUE

E260 CONSERVATEUR ACIDE ETANOÏQUE SYNTHESE IRRITANT CORROSIF ACIDE

E261 CONSERVATEUR DIACETATE DE POTASSIUM SYNTHESE IRRITANT CORROSIF ACIDE

E261ii CONSERVATEUR DIACETATE DE POTASSIUM SYNTHESE IRRITANT CORROSIF ACIDE

E261ii CONSERVATEUR DIACETATE DE POTASSIUM SYNTHESE IRRITANT CORROSIF ACIDE

E262 CONSERVATEUR DIACETATE DE SODIUM SYNTHESE

E262i CONSERVATEUR ACETATE DE SODIUM SYNTHESE

E262ii CONSERVATEUR DIACETATE DE SODIUM SYNTHESE

E263 CONSERVATEUR ACETATE DE CALCIUM SYNTHESE

E290 CONSERVATEUR GAZ CARBONIQUE SYNTHESE CARBONE E OXYGENE

E200 CONSERVATEUR ACIDE SORBIQUE SYNTHESE SODAS FROMAGE PATISSERIE YAOURT CONFISERIES

E201 CONSERVATEUR SORBATE DE SODIUM SYNTHESE SODAS FROMAGE PATISSERIE YAOURT CONFISERIES

E202 CONSERVATEUR SORBATE DE POTASSIUM SYNTHESE SODAS FROMAGE PATISSERIE YAOURT CONFISERIES

E203 CONSERVATEUR SORBATE DE CALCIUM SYNTHESE SODAS FROMAGE PATISSERIE YAOURT CONFISERIES

E210 CONSERVATEUR ACIDE BENZOÏQUE SYNTHESE HYPERACTIVITE BOISSONS SUCREES ET CONFITURES

E211 CONSERVATEUR BENZOATE DE SODIUM SYNTHESE HYPERACTIVITE

E212 CONSERVATEUR BENZOATE DE POTASSIUM SYNTHESE HYPERACTIVITE

E213 CONSERVATEUR BENZOATE DE CALCIUM SYNTHESE HYPERACTIVITE

E214 CONSERVATEUR PARA-HYDROXYBENZOATE D'ETHYLE SYNTHESE ALLERGIE ET BAISSE DE FERTILITE COSMETIQUE, PARFUM, DEODORANT, SIROP

E215 CONSERVATEUR DERIVE SODIQUE DE L'ESTER SYNTHESE ALLERGIE ET BAISSE DE FERTILITE COSMETIQUE, PARFUM, DEODORANT, SIROP

E216 CONSERVATEUR P-hydroxybenzoate de propyle INCONNUE ALLERGIE ET BAISSE DE FERTILITE COSMETIQUE, PARFUM, DEODORANT, SIROP

E218 CONSERVATEUR Para-hydroxybenzoate de méthyle SYNTHESE ALLERGIE ET BAISSE DE FERTILITE COSMETIQUE, PARFUM, DEODORANT, SIROP

E219 CONSERVATEUR Para-hydroxybenzoate de méthyle sodique SYNTHESE ALLERGIE ET BAISSE DE FERTILITE COSMETIQUE, PARFUM, DEODORANT, SIROP

E220 CONSERVATEUR Anhydride sulfureux SYNTHESE ALLERGIE TOUS LES VINS

E221 CONSERVATEUR Sulfite de sodium SYNTHESE ALLERGIE FRUITS SECS, PDT, MOUTARDE, YAOURT AUX FRUITS

E223 CONSERVATEUR Métabisulfite de sodium SYNTHESE ALLERGIE FRUITS SECS, PDT, MOUTARDE, YAOURT AUX FRUITS

E224 CONSERVATEUR Métabisulfite de potassium SYNTHESE ALLERGIE FRUITS SECS, PDT, MOUTARDE, YAOURT AUX FRUITS

E225 CONSERVATEUR Potassium sulfite INCONNUE ALLERGIE FRUITS SECS ET VINS

E226 CONSERVATEUR Sulfite de calcium SYNTHESE ALLERGIE FRUITS SECS, PDT, MOUTARDE, YAOURT AUX FRUITS

E227 CONSERVATEUR Sulfite acide de calcium SYNTHESE ALLERGIE FRUITS SECS, PDT, MOUTARDE, YAOURT AUX FRUITS

E228 CONSERVATEUR Sulfite acide de potassium SYNTHESE ALLERGIE FRUITS SECS, PDT, MOUTARDE, YAOURT AUX FRUITS

E230 CONSERVATEUR Biphényle INCONNUE ALLERGIE ET IRRITANT AGRUMES ET FRUITS

E231 CONSERVATEUR Orthophénylphénol INCONNUE IRRITANT PEAU DES AGRUMES

E233 CONSERVATEUR Thiabendazole INCONNUE NAUSEE, DIARRHEE ET MAUX DE TETE TRAITEMENT PEAU DES AGRUMES ET BANANES

E234 CONSERVATEUR Nisine INCONNUE

E235 CONSERVATEUR Natamycine INCONNUE NAUSEE ET VOMISSEMENT

E239 CONSERVATEUR Hexaméthyline tétramine SYNTHESE CANCER

E242 CONSERVATEUR Dicarbonate de diméthyle SYNTHESE TOXIQUE

E249 CONSERVATEUR Nitrite de potassium SYNTHESE CANCER ----

E250 CONSERVATEUR Nitrite de sodium SYNTHESE CANCER ----

E251 CONSERVATEUR Salpêtre du Chili INCONNUE GLOBULE ROUGE ATTENTION AUX ENFANTS

E252 CONSERVATEUR Nitrate de potassium INCONNUE GLOBULE ROUGE ATTENTION AUX ENFANTS

E265 CONSERVATEUR Dehydroacetic acid INCONNUE INSUFFISANCE RENALE Fongicide, utilisé en particulier pour conserver les cornichons et les fraises

E266 CONSERVATEUR Déhydroacétate de sodium INCONNUE INSUFFISANCE RENALE

E280 CONSERVATEUR Acide propionique SYNTHESE MIGRAINE

E281 CONSERVATEUR Propionate de sodium SYNTHESE MIGRAINE

E282 CONSERVATEUR Propionate de calcium SYNTHESE MIGRAINE

E283 CONSERVATEUR Propionate de potassium SYNTHESE MIGRAINE

E284 CONSERVATEUR Acide borique SYNTHESE NEUROLOGIQUE ET DIGESTIF DANS LE CAVIAR SEULEMENT

E285 CONSERVATEUR Tétraborate de sodium SYNTHESE NEUROLOGIQUE ET DIGESTIF DANS LE CAVIAR SEULEMENT

E319 CONSERVATEUR Butylhydro - quinone tertiaire INCONNUE CANCER PHENOL

E1105 CONSERVATEUR Lysozyme INCONNUE ALLERGIE ŒUF

E217 CONSERVATEUR Para-hydroxybenzoate de propyle sodique, INCONNUE ALLERGIE ET BAISSE DE FERTILITE INTERDIT EN France

E232 CONSERVATEUR Orthophénylphénate de sodium INCONNUE IRRITANT INTERDIT EN France

E236 CONSERVATEUR Acide formique INCONNUE ALLERGIE ET IRRITANT INTERDIT EN France

E237 CONSERVATEUR Formate de sodium INCONNUE ALLERGIE ET IRRITANT INTERDIT EN France

E238 CONSERVATEUR Formate de calcium INCONNUE ALLERGIE ET IRRITANT INTERDIT EN France

E240 CONSERVATEUR Méthanal INCONNUE CANCER +++++++++++++ INTERDIT EN France

E209 CONSERVATEUR Para-Hydroxybenzoate d'hépthyle INCONNUE ALLERGIE ET BAISSE DE FERTILITE PARABEN

E241 CONSERVATEUR Gomme gaïac INCONNUE CALCUL RENAUX RESINE ARBRE

E243 CONSERVATEUR Arginate d'éthyle laurique INCONNUE DIMINUTION GLOBULE BLANC

E344 CONSERVATEUR Citrate de lécithine INCONNUE ŒUF

E391 CONSERVATEUR Acide phytique INCONNUE